Resep Tahu Gimbal Ebi ala Anak Kos

Bahan-bahan

1. Gimbal ebi:
2. 1 sdm ebi
3. 3 sdm tepung serbaguna
4. lada
5. air
6. Pelengkap:
7. 1 bh tahu putih, goreng
8. 50 gr toge, rebus sebentar
9. 1 bh telur, dadar
10. kerupuk bawang
11. Saus kacang:
12. 1 bh bw putih, haluskan
13. 3 bh cabe rawit, haluskan
14. 3 sdm bumbu kacang

Langkah

1. Gimbal ebi: campurkan bahan. Goreng dengan minyak panas, tiriskan.
2. Saus kacang: haluskan bawang putih dan cabe rawit. Campurkan dengan bumbu kacang. Koreksi rasa, jika suka lebih pedas tambahkan lagi cabe rawit sesuai selera.
3. Susun telur dadar, tahu, gimbal ebi dan toge. Tuangkan saus kacang. Bisa juga diberi taburan bw goreng dan kecap.