Bahan-bahan
-
4 siung Bw merah
-
2 siung Bw putih
-
1 cm lengkuas
-
1 potong kecil kunyit
-
Terasi sedikit saja
-
secukupnya Gula dan garam
-
1 buah nanas madu potong dadu
-
2 ekor ikan patin / tenggiri. Potong2
Langkah
-
Sangrai bw merah, bw putih, lengkuas, kunyit dan terasi. Lalu blender atau ulek..
-
Masukkan setengah liter air dlm wajan masak, setelah mendidih masukkan bumbu halus.. Tunggu smpai mendidih lg
-
Masukkan nanas ke dlm wajan berisi kuah.. Diamkan 3 menit lalu masukkan ikan dan tambahkan gula garam.
-
Tunggu sampai masak :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar