Resep Jengkol balado

Bahan-bahan

1. 1 bks jengkol sepi
2. 10 bh cabe merah keriting
3. 5 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 3 butir kemiri
6. garam secukup nya
7. gula pasir secukup y
8. 250 ml minyak goreng

Langkah

1. Langkah pertama bersihkan jengkol sepi dari kulit y lalu potong memanjang jadi 3 bagian klo kecil potong 2 saja
2. Siapkan minyak di penggorengan lalu goreng jengkol hingga matang..tiriskan
3. Haluskan bahan bumbu lalu tumis di minyak panas beri garam dan gula
4. Beri sedikit air cek rasa jika sudah pas masukan jengkol tunggu air hingga menyusut lalu matikan api
5. Sajikan di piring dan jengkol balado siap di nikmati