Resep masakan udang goreng tepung renyah

Bahan utama

• Udang ukuran besar : 250 gram.

Bahan dan bumbu adonan

• Tepung terigu : ± 100 gram.
• Tepung beras : ± 2 sendok makan.
• Bawang putih bubuk : ± 1½ hingga 2 sendok makan.
• Merica bubuk : ± ¼ sendok teh ( dapat di kurangi jika juga di konsumsi oleh anak anak ).
• Kaldu instan : ± 1 sendok teh.
• Garam : ± ½ sendok makan ( secukupnya ).
• Minyak goreng : secukupnya.

Bahan tambahan lain

• Telur ayam : 1 butir.
• Tepung panir : ± 100 gram.

Setelah semua bahan dan bumbu sudah komplit yuk sekarang mulai membuat masakan udang goreng tepung crispy renyah enak.

• Hal pertama yang bunda lakukan adalah bersihkan udang ( lihat petunjuknya ).
• Ambil wadah dan masukkan ( bawang putih + merica + kaldu instan + garam ) aduk aduk dan tambahkan air secukupnya.
• Campurkan ( tepung terigu + tepung beras ) dan tambahkan pada adonan sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk. Jika terlalu kental tambahkan air lagi. Jangan terlalu encer juga ya.
• Kocok telur ayam dalam wadah lain.

Cara menggoreng udang tepung

• Masukkan udang dalam adonan hingga tercelup semua.
• Lalu masukkan dalam kocokan telur hingga merata.
• Masukkan lagi dalam tepung panir ( tepung roti ), guling gulingkan supaya tertutup sempurna. Jika kurang tebal dapat masukkan lagi dalam telur dan tepung panir.
• Terakhir goreng hingga matang.
• Siap di sajikan dan selamat menikmati.