Resep Capcay

Bahan-bahan

• 150 g wortel, iris serong, rebus, tiriskan
• 150 g kol, potong 5 cm, rebus, tiriskan
• 150 g brokoli, petiki kuntumnya, rebus, tiriskan
• 50 g kapri, siangi
• 100 g jamur merah, belah 2
• 150 g sawi putih, potong 5 cm
• 50 g bawnag bombay, potong dadu 3 cm
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 6 butir bakso sapi, iris
• 200 ml air
• 3 sdm minyak
• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 sdt minyak wijen
• 1 bungkus Royco All In One
• Bumbu, aduk rata:
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica putih bubuk
• 1 sdt gula pasir

Cara Masak

• Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso sapi, aduk rata.
• Lalu, masukkan semua sayuran, bumbu, Royco All In One, dan air.
• Masak hingga matang. Tambahkan larutan maizena dan minyak wijen.
• Masak hingga mengental. Angkat. Sajikan hangat.