Mushroom Soup

Bahan-bahan

• Minyak untuk menumis
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 1 kg jamur kancing, cuci bersih lalu iris tipis
• 4 butir bawang putih, cincang
• Sejumput thyme kering atau sesuai selera
• Garam dan lada secukupnya
• 1 liter air
• 1 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
• Pelengkap:
• 4 butir telur ayam
• Air dan cuka secukupnya
• Minyak untuk menumis
• 6 butir bawang merah, iris tipis, taburi garam

Cara Masak

• Panaskan minyak untuk menumis dengan api besar, lalu tumis jamur dan bawang bombay hingga kecoklatan.
• Tambahkan bawang putih, thyme kering, garam, dan lada. Masak selama sekitar 1 menit.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu masak hingga mendidih.
• Masukkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, dan aduk rata. Masak selama 10 menit.
• Matikan api, lalu blender sup hingga halus.
• Sajikan selagi hangat.